ズッキーニソテーのオイスターソース

材料
ズッキーニ　　　　　　　大1本
玉ねぎ　　　　　　　　　大1個
シーチキン　　　　　　　1缶
オイスターソース　　　大さじ1
日本酒　　　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　　　大さじ2
しそ、かつお節、のり（どれでもＯＫ）
オリーブ油またはサラダ油

作り方
1.ズッキーニを7ｍｍから1ｃｍの厚さに着る
2.玉ねぎを薄くスライスして、オニオンスライスを作る
3.オイスターソース、日本酒、水をよく混ぜて、ソースを作る。
4.フライパンにオリーブ油または、サラダ油を引きズッキーニをこんがり焼く。
5.焼けたズッキーニを皿に並べ、その上にたっぷりとオニオンスライスをのせる。
6.その上にシーチキンをのせ、作っておいたソースをかける。
7.お好みのしそ、かつお節、のりなどを上にのせる。ゴマもいいよ！

Ｐｏｉｎｔ
この時期暑いので、ソテーしたズッキーニを1晩冷蔵庫で冷やしてから食べてもＯＫ！
しかし、ソースをかけてから1晩置くと水が出てしまうので、冷やすときはズッキーニのみにしましょう。
家では今回はうえにしそをのせました。