凡蔵ぼんくら

振替休日を　取った先週の水曜日のこと。

チェックアップしたさぬきうどんの名店を　回ろうと　車を走らせ　一路　寝屋川へ

50分ほどドライブして　店の前に　ついて　さぁ　デジカメの用意はいいかと　ポケットを探すと・・・

カメラは　あったが　なんと　サイフがない(・_・、)

店の名前は　凡蔵・・・・そんな　私も　ぼんくら

泣く泣く　家に帰ったという　ちゃんとオチが　ついたお話(ーー;)


というわけで　週末　ポケットのサイフを　しかと確かめて　再度　寝屋川の凡蔵へ車を走らせた。


店は　今までまわった　さぬきうどんの名店とは　ちょっとちがう大きな店である。

ところで　凡蔵は　丸亀にある同名の店で修行した人が　のれん分けされ　それぞれが各地で　店を出している。

丸亀の凡蔵は　うどん打ちの名人を　育てる　虎の穴（fromタイガ-マスク）のようなところみたい。

ネットで　調べた範囲では　広島・神戸・東京　そして　ここ寝屋川の4店あるようだ。

メニュ-は　さぬき定番の　しょうゆ　ぶっかけ　から　大阪定番の出汁ものまでそろっている。

170号線沿いにありランチタイムの人気店のようだ。

店内も　座敷　椅子席もある大衆的なうどんレストランって感じ。




ぶっかけ　ちくわ天ぷら付き　600円を注文する。

このうどんが　感動の美味しさ・・・・あまりの美味しさに　口元がゆるむ(^ｰ^)

ホントに美味しいと　唸るもんじゃなくて　笑っちゃうもんだよね。

うどんの刺身ともいえる生きているかのような　弾力

やわらかなのに　腰がある。

麺が　意志を持っているかのように　口の中に吸い込まれていく。

あっというまに　平らげ　今の美味しさは何だったの？と　唖然とする。

大盛にすればよかった・・・　

近日中に　生じょうゆも挑戦だ。




凡蔵
寝屋川市高宮新町５−１
072-824-3359