得正のカレ-うどん

高校時代　毎日のようにカレ-うどんを食べていた。

通っていた高校の学食で　放課後出されるカレ-うどんに　はまっていたのである。

それは　ランチタイムに出されたカレ-のル-の残りを　少しばかりダシでわったいわば残り物処分のメニュ-

しかし　それが　たまらなく美味しかったのである。


そんな原体験があるので　名店といわれるカレ-だしを片栗粉で溶いたようなカレ-うどんは　苦手なのである。

そんな　ＮＡＢＥＧＯＮの好みにピッタリのカレ-うどんに　出会うことが出来た。


得正の新店が　会社近くに出来た。

手打ちうどんで　カレ-うどんを看板にする店であることは　以前から知っていたが　まだ未食だった。



開店　2日目　会社帰りに　入ってみた。

カウンタ-だけ20席程度の店　入り口横には　うどんの手打ち場もある。

メニュ-は　他店では　ぶっかけなどの他メニュ-もあるが　ここでは　カレ-うどんだけ　



これが　得正のカレ-うどん

カレ-だしが　そのままライスにかれても　美味しそうなカレ-ル-

なのに　入れられた天カス　ネギとの相性が　いい

カレ-と天カスが　こんなに　合うとは・・・　経験のない取り合わせである。

うどんとの絡みも　よく　カレ-うどんとしては　トップレベルの味

また　麺は　いわゆる出汁で茹でられたのではないので　手打ちの腰は　しっかり残っている。

手打ち麺だけを　ぶっかけで　味わってみたいが　聞くと　当分　慣れるまでは　単品メニュ-でやってみるとのこと。


となりが280円の牛丼店だけに　550円のカレ-うどんが　どれだけ迫れるか？

味では　勝ってると思えるのだが・・・私は　通いそうです。


得正　南船場店
大阪市中央区南船場２-２-１０